Refluks żołądkowo-przełykowy. Nie jedz i nie pij tych rzeczy, jeśli masz tę chorobę - lista zakazanych i zalecanych produktów

Od 10 do nawet 30 procent populacji w krajach rozwiniętych cierpi na chorobę refluksową przełyku. Jest ona jedną z najczęstszych chorób układu pokarmowego. Jej istotą jest uporczywe cofanie się kwaśnej treści żołądkowej przełyku. Objawy refluksu występują zarówno u mężczyzn, jak i kobiet, i nasilają się po 40. roku życia (co nie oznacza, że nie mogą wystąpić u młodszych). W cięższych przypadkach powodują powstawanie nadżerek w żołądku lub wrzodów.

Choroba refluksowa to stan, w którym przełyk jest podrażniony lub zmieniony zapalnie przez cofającą się do przełyku treść żołądkową. Jej objawami są:

• zgaga – uczucie pieczenia za mostkiem,
• puste lub kwaśne odbijania,
• kwaśny smak w ustach,
• uczucie cofania się treści pokarmowej,
• nudności,
• wymioty,
• bóle nadbrzusza,
• bóle zamostkowe.

By zmniejszyć dolegliwości, stosuj zasady zdrowego żywienia, eliminując jednak te produkty, które nasilają dolegliwości. Mogą to być potrawy tłuste, pikantne, kwaśne, mocna kawa, czekolada, słodycze, napoje gazowane i alkoholowe. Przygotowując posiłki, unikaj smażenia na rzecz gotowania, duszenia, pieczenia.

Zobacz też: Masz takie objawy? To może być endometrioza!

Bardzo ważne jest pozbycie się nałogów. Stosując odpowiednią dietę, można wspomóc leczenie. Ważna jest również codzienna dawka ruchu. Odpowiedni sposób odżywiania i regularna aktywność fizyczna pomagają utrzymać masę ciała w normie. Przy nadwadze lub otyłości utrata zbędnych kilogramów jest niezwykle istotne w terapii choroby.

1. Zrezygnuj z ostrych i kwaśnych pokarmów – mogą one nasilać zgagę poprzez podrażnienie błony śluzowej przełyku. Unikaj ostrych przypraw o dodatków do potraw. Zrezygnuj z kwaśnych warzyw i owoców.
2. Unikaj tłustych i smażonych potraw – tłuste pokarmy spowalniają opróżnianie żołądka, co powoduje nasilenie objawów choroby. Nie smaż na głębokim tłuszczu. Podczas przygotowywania potraw unikaj m.in. tłustych serów, sosów. Zrezygnuj z ciast bogatych w tłuszcz oraz z dużą ilością kremu.
3. Uważaj na czekoladę i inne słodycze – mogą one zaburzać pracę dolnego zwieracza przełyku i sprzyjać nasileniu objawów refluksowej.
4. Jedz mniejsze porcje, ale regularnie – obfite posiłki powodują rozciąganie się ścian żołądka, zaburzają pracę dolnego zwieracza przełyku i sprzyjają cofaniu treści pokarmowej. Należy spożywać 4-6 posiłków dziennie o podobnej porze dnia.
5. Jedz w spokoju – jedząc w pośpiechu, połyka się powietrze, co może powodować częstsze występowanie dolegliwości. Należy dokładnie przegryzać pokarm – to sprzyja lepszemu trawieniu. Ostatni posiłek powinno się zjeść najpóźniej 2-3 godziny przed snem.
6. Zastąp napoje gazowane wodą niegazowaną – dwutlenek węgla może zwiększać ciśnienie w żołądku. Należy popijać wodę niegazowaną niewielkimi łykami między posiłkami.
7. Unikaj spożywania alkoholu – pamiętaj, że alkohol nasila objawy choroby, ponieważ zmniejsza napięcie dolnego zwieracza przełyku i pobudza żołądek do wydzielania kwasu żołądkowego.
8. Zrezygnuj z palenia tytoniu – palenie papierosów zwiększa częstotliwość występowania objawów tego schorzenia.
9. Pamiętaj o codziennej aktywności ruchowej – zadbaj o umiarkowaną, rekreacyjną aktywność ruchową dostosowaną do możliwości i preferencji. Pozwoli to utrzymać prawidłową masę ciała oraz wpłynie pozytywnie na funkcję przepony. Jeżeli zgaga dokucza w nocy, staraj się spać z uniesioną górną częścią tułowia oraz w miarę możliwości na lewym boku.

Warto podkreślić, że reakcja na pokarmy jest kwestią indywidualną, zależną od organizmu.